Resep Membuat Kue Dorayaki Doraemon

18.51
Dorayaki

Anda tau kue dorayaki?ya,kue yang ada di serial kartun manga anime doraemon.mau tau gimana rasannya?berikut resep untuk membuat kue dorayaki







SIAPKAN BAHAN

Terbagi menjadi 2, yaitu bahan untuk Isi, dan bahan untuk kulit.

a. Bahan isi :

200 gram kacang merah
250 gram gula pasir
dan sedikit garam.
b. Bahan kulit :

3 butir telur
100 gram gula pasir
150 gram tepung terigu protein sedang (cake flour)
1 sdm madu
1/3 sdt baking powder (atau soda kue)
dan 40~60 ml air putih.
note :
Jangan lupa untuk menyiapkan minyak buat ngolesin teflon
Bahan cukup untuk 6 buah.

DORAYAKI SIAP DIBUAT

a. Membuat selai kacang merah (Bahan isi) :

Cuci kacang merah dan rendam dalam air selama satu malam.

kacang merah di rendam


Rebus kacang merah yang telah direndam dalam air hingga lunak (sekitar satu jam lebih).

Rebus kacang merah

Tambahkan gula pasir dan garam, lalu aduk sampai merata.

Tambahkan gula pasir


Rebus hingga menjadi seperti foto di bawah kanan. Selai kacang merah di foto di bawah  memang terlihat seperti terlalu banyak mengandung air, tetapi sebenarnya kadar air yang berlebihan di dalamnya akan pelahan-pelahan menghilang selama didinginkan.

Selai kacang merah


b. Membuat Kulit Dorayaki

kocok telurAyakan tepung terigu

Ayak tepung terigu, lalu aduk dengan baking powder sampai rata.

tutup adonankocok adonanMasukkan bahan kulit ke dalam baskom dengan urutan: telur, gula, madu, dan tepung terigu yang dicampur dengan baking powder (adonan kulit).

Aduk adonan kulit dengan alat pengocok sambil ditambahkan air putih sedikit demi sedikit supaya adonannya tidak terlalu lunak.


digorengdigorengDiamkan adonan kulit yang ditutup dengan plastik pembungkus di dalam kulkas selama sekitar 15 menit.

Panaskan penggorengan anti lengket (teflon), lalu olesi dengan minyak goreng.

dimasakdigorengTuangkan adonan kulit ke dalam penggorengan dengan diameter sekitar 10 cm, lalu tutup dan panggang dengan api kecil.

Tunggu sampai muncul gelembung-gelembung di permukaannya.







dibalik
matangBalikkan dan panggang lagi kulitnya sebentar, lalu angkat.









finishingAmbil dua kulit, lalu oleskan salah satunya dengan selai kacang merah.
Tutup dengan kulit lainnya seperti burger.











DEKIMASHITA!

Dorayaki sudah jadi


hasil akhir dorayaki



SELAMAT MENCOBA YA :D


Artikel Terkait

Previous
Next Post »

2 komentar

Write komentar
15 Mei 2015 14.36 delete

Wow sekarang ada cara untuk usaha Dorayaki Doraemon loh silahkan kunjungi Usaha Dorayaki Doraemon Bisa Membuat Sukses Salam Sukses. :)

Reply
avatar
29 Mei 2015 09.57 delete

Wah bener boleh dicoba.

Reply
avatar

Topik

AKB48 (2) Akihabara (1) Aktor (5) Aktris (5) Android (19) Aneh (40) Anime (84) Artis (25) Berita (1) Biaya Hidup (1) Biografi (1) Boneka (8) Budaya (114) Buku (1) Cantik (6) Cerita (2) Cerita Rakyat (1) Cilik (1) Cosplay (10) CrossDress (1) Dewa (1) Dewasa (69) Dinosaurus (1) Download (4) Ecchi (4) Film (35) Foto (1) Game (3) Gamers (1) Games (23) Get Rich (2) Harga (2) Hentai (13) Horor (3) Hot (1) Impor (1) Imut (3) Indonesia (9) Info (100) Informasi (1) Internet (1) istilah (4) J-Pop (6) JAV (47) Jepang (290) Jurassic Park (1) Keluarga (1) Kisah (31) Komedian (1) Komik (3) Kompetisi (2) Konser (1) Kontroversi (3) Korea (1) Kota (2) Lagu (9) Larangan (3) Lawas (1) Lucu (6) Makanan (1) Manga (8) Mangaka (1) Manhua (1) Manhwa (2) Mitologi (3) Model (1) Musik (15) Onsen (1) Ost (6) Otaku (6) Pelacur (1) Penghargaan (1) Penyanyi (1) Pokemon Go (3) Populer (4) Problematika (26) Proses (1) PSK (1) Publik (1) Rahasia (1) Rangking (2) Referensi (13) Restaurant (1) Robot (2) Rokok (3) Sains (6) Sedih (2) Seiyuu (1) Sekolah (1) Seks (1) Seni (6) Sex (1) Sinetron (1) Siswi (3) Sosial (13) Soul Seeker (2) Soundtrack (1) Summoner War (5) Suster (1) Teknologi (14) Terkenal (1) Tips (1) Tokoh (2) Top (1) Tradisi (53) Traveling (1) Trend (4) Tutorial (4) Unik (98) Video (6) Wanita (14) WCS 2016 (1) Webtoon (1) Wisata (3) Youtube (1) Yuri (1)